Pranzo dell’Immacolata 2023 Antipasti: Antipasto rustico Olmo Bello Primi: Cavatellucci ai frutti di mare Cherubini Ripieni di Ricotta e Spinaci con salsa al Radicchio e Pinoli Secondo Nodino di Vitello ai funghi Porcini Patate al forno Dessert Semifreddo al croccantino […]
Menù pranzo di Natale 2023
Pranzo di Natale 2023 Antipasti: Insalatina di Gamberetti, Mango e Arancia su Riso nero Venere, Crudo di Parma con Burratina, Rustici, Focaccine, Panzerottini, Sformatino di Riso Sushi e Salmone Primi: Risotto al Gambero rosso e Lime Spighe di Capocollo e […]
Menù pranzo di Santo Stefano 2023
Pranzo di Santo Stefano 2023 Antipasto: Mix Specialità “Olmo Bello” Primi: Risotto con Fili di Zucchine, Capesante e Gamberetti Fricelli con Pomodorino ai funghi Cardoncelli e Straccetti di Vitello Secondo: Controfiletto di maiale con Albicocche secche e Pinoli Patate al […]
Menù cena di San Silvestro 2023
Cenone di San Silvestro 2023 Aperitivo: Rustici, Panzerottini, Focaccine Antipasti: Sformatino di Polpo e Patate, pesto di Olive e Vellutata ai crostacei, Angus Affumicato alle Mele verdi Primi: Mezze Maniche all’Astice, Trecce ripiene di Burrata e Pomodoro secco al Ragù […]
Menù pranzo di Capodanno 2024
Pranzo di Capodanno 2024 Antipasti: Mix Specialità “Olmo Bello” Primi: Calamarata rigata con salsa al Pesce spada e Olive Maccheroncini con salsa al Datterino giallo e Salsiccia Secondo: Entrecotes con salsa alle Verdure Patate al forno Dessert: Sfogliatina calda ai […]
Menù pranzo dell’Epifania 2024
Pranzo Dell’Epifania 2024 Antipasto: Mix Specialità “Olmo Bello” Primi: Tubettoni al sugo di Cernia Trofiette con salsa al Guanciale Secondo: Nodino di Vitello con salsa alle castagne Patate al forno Dessert: Mousse ai tre cioccolati Bevande: Minerali, Vino nostra selezione, […]